Gesunde Haut und glänzendes Haar sind mehr als eine Frage der Optik: Sie zeigen auch, wie es dir insgesamt geht. Und wohlfühlen in der eigenen Haut fängt oft auf dem Teller an.
Iss dich gesund: was auf den Teller gehört
Diese 14 Lebensmittel gelten als gute Begleiter für Haut und Haare.
Fetter Fisch
Die Omega-3-Fettsäuren aus fettem Fisch sind echte Schönheitshelfer. Sie machen etwa drei Prozent des Haarschafts aus und stecken in den Zellmembranen der Kopfhaut sowie in den natürlichen Ölen, die Haar und Kopfhaut mit Feuchtigkeit versorgen.
Rote Paprika
Rote Paprika enthält mehr Vitamin C als Orangen. Das Vitamin ist eine Vorstufe der Kollagenproduktion und wirkt zugleich als Antioxidans. Trifft Licht auf die Haut, entstehen freie Radikale, die zu DNA-Schäden und vorzeitiger Hautalterung führen können. Die Antioxidantien in roter Paprika fangen diese freien Radikale ein und neutralisieren sie.
Spinat
Spinat ist reich an Beta-Carotin, das der Körper in Vitamin A umwandelt. Vitamin A gilt als Anti-Aging-Nährstoff: Es hilft der Haut, Feuchtigkeit zu speichern, und unterstützt die Erneuerung der Hautzellen. Kombiniere Spinat mit etwas Vitamin C, damit dein Körper ihn gut aufnehmen kann.
Kokosnuss
Kokoswasser spendet Feuchtigkeit und liefert Kalium für die Zellen. Kokosöl bringt gesunde Fette, Vitamine und Mineralien mit und gilt als Glanz-Booster fürs Haar. Trag es vor dem Waschen auf, um Proteinverlust und Haarschäden vorzubeugen, oder ersetze beim Kochen einfach mal Pflanzenöl durch Kokosöl. Als Snack für zwischendurch findest du Kokos auch bei uns.
Avocadoöl
Avocados liefern ordentlich Vitamin A, D und E sowie Omega-9-Fettsäuren, die der Haut guttun. Die konzentrierten Nährstoffe helfen, den Hautton auszugleichen, und verbessern ihn mit der Zeit.
Eier
Eier sind wahre Helfer für gesundes Haar. Der enthaltene Schwefel unterstützt die Vitamin-B-Aufnahme und die Leberfunktion. Außerdem fördert er die Produktion von Kollagen und Keratin, die Basis für glänzendes Haar, starke Nägel und strahlende Haut.
Knoblauch
Knoblauch gilt als altes Hausmittel für ein klares Hautbild. Zerdrücke oder hacke ihn und lass ihn vor dem Kochen ein paar Minuten auf dem Schneidebrett liegen. So entfalten sich seine Schwefelverbindungen am besten.
Walnüsse
Walnüsse enthalten Omega-3- und Omega-6-Fettsäuren, die dem Körper helfen, Feuchtigkeit zu speichern, und dem Haar Glanz geben. Ihr Proteingehalt stärkt die Haarfollikel und lässt das Haar voller und kräftiger wirken.
Probiere gesunde Nüsse von nusswahn.
Kürbiskerne
Kürbiskerne stecken voller Zink, Vitamin A, Vitamin K und Omega-3-Fettsäuren, alles wichtig für gesundes Haar. Dazu kommen Fettsäuren und Vitamin C, die bei der Talgproduktion der Haut eine Rolle spielen.
Grünkohl
Grünes Gemüse ist immer eine gute Wahl, Grünkohl wird dabei oft unterschätzt. Er ist sehr reich an Vitamin C, einem wichtigen Antioxidans. Schon eine Tasse Grünkohl liefert 70 Prozent der empfohlenen Tagesdosis.
Hanf
Hanfsamen sind Proteinwunder: Sie bestehen zu 30 Prozent aus reinem Protein und bringen ein vollständiges Spektrum an Aminosäuren und essenziellen Fettsäuren mit. Beides ist wichtig für die Hautstruktur. Streu die Samen über dein Müsli, nutze Hanfsamenöl im Dip oder rühr sie in deinen Smoothie.
Ananas
Ananas ist reich an Vitamin C und enthält das Enzym Bromelain, das als Hautweichmacher gilt. Ananassaft und frische Ananas unterstützen die Kollagenproduktion und die Hautstruktur. Getrocknet gibt es sie als ANANAS Ringe zum Knabbern.
Austern
Diese Salzwasser-Köstlichkeiten sind reich an Zink, einem essenziellen Nährstoff für Haut, Haare und Nägel.
Hafer
Hafer liefert Zink, Biotin, Magnesium und Kalium und versorgt dein Haar mit Nährstoffen, die Brüchigkeit und Haarbruch entgegenwirken. Für ein sommerliches Frühstück rührst du Haferflocken mit deiner Lieblingsmilch in einem Einmachglas an, lässt alles über Nacht im Kühlschrank quellen und garnierst morgens mit Beeren, Nüssen und Samen.
Du musst dafür nicht deine ganze Ernährung umstellen. Such dir zwei oder drei Lebensmittel aus, die dir ohnehin schmecken, und bau sie fest in deine Woche ein.